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AMOENUS FARM

Peperone Figitello Verde Biologico

Peperone Figitello Verde Biologico

€3,20 EUR
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PEPERONE FRIGITELLO BIOLOGICO

CODICE ORGANISMO DI CONTROLLO IT BIO 005

I peperoni di Amoenus Farm, coltivati biologicamente, offrono un gusto dolce e croccante. Ricchi di vitamina C, A e antiossidanti, supportano il sistema immunitario e la salute della pelle. A basso contenuto calorico, i peperoni sono ideali per una dieta equilibrata, favorendo la digestione e contribuendo al benessere generale. Perfetti crudi, grigliati o in salse, aggiungono colore e nutrizione ai tuoi piatti. Scegli la qualità di Amoenus per un'esperienza culinaria salutare.

La ricetta del contadino

Ecco deliziosa ricetta con i peperoni friggitelli: "Peperoni Friggitelli Sauté con Aglio e Pomodori".

Ingredienti:

  • 500g di peperoni friggitelli
  • 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 200g di pomodori ciliegini, tagliati a metà
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Prezzemolo fresco tritato per guarnire

Istruzioni:

  1. Preparazione dei peperoni: Lavare i peperoni friggitelli e asciugarli bene. Se sono troppo lunghi, tagliarli a metà.
  2. Sauté di aglio: In una padella grande, scaldare l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungere l'aglio tritato e cuocere fino a quando è dorato e fragrante, facendo attenzione a non bruciarlo.
  3. Cottura dei peperoni: Aggiungere i peperoni friggitelli nella padella e mescolare bene per coprirli uniformemente con l'olio e l'aglio. Cuocere a fuoco medio-alto per 10-12 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i peperoni sono teneri e leggermente dorati.
  4. Aggiungere i pomodori: Aggiungere i pomodori ciliegini tagliati a metà nella padella. Cuocere per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i pomodori sono leggermente ammorbiditi e hanno rilasciato parte del loro succo.
  5. Condire: Condire con sale e pepe nero a piacere. Mescolare bene per distribuire i condimenti uniformemente.
  6. Guarnire e servire: Trasferire i peperoni friggitelli sauté su un piatto da portata. Guarnire con prezzemolo fresco tritato. Servire caldo come contorno o antipasto.

Buon appetito! Questa ricetta semplice e veloce esalta il sapore naturale dei peperoni friggitelli, arricchendoli con l'aroma dell'aglio e la dolcezza dei pomodori ciliegini.

Ingredienti & Proprietá

I peperoni, sono nutrienti e salutari. Ecco una panoramica dei loro valori nutrizionali:

  • Calorie: 31 kcal per 100g
  • Carboidrati: 6g
  • Fibre: 2g
  • Proteine: 1g
  • Grassi: 0.3g
  • Vitamina C: Alta (circa 150% del valore giornaliero)
  • Vitamina A: Presente, importante per la vista
  • Antiossidanti: Ricchi di carotenoidi e flavonoidi

I peperoni supportano la salute del sistema immunitario e favoriscono la digestione, grazie al loro contenuto di fibre e vitamine.

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