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Azienda Agricola Angelo Petruzzi

Pesche Biologiche

Pesche Biologiche

€3,50 EUR
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In offerta Esaurito
Imposte incluse.
Formato del prodotto cibo

 PESCHE BIOLOGICHE DI PAOLO 

ORGANISMO DI CONTROLLO IT-BIO-005

Dolci, succose e profumate, le nostre pesche biologiche vengono coltivate nel rispetto della natura e raccolte al giusto grado di maturazione per offrirti tutto il sapore autentico dell'estate.

A differenza dei prodotti che percorrono centinaia di chilometri prima di arrivare sulla tavola, le pesche Amoenus seguono una filiera corta che permette di raccogliere il frutto quando è realmente maturo, preservandone gusto, aroma e proprietà nutrizionali.

🌱 Coltivazione biologica certificata
🚜 Filiera corta e prodotto locale
☀️ Raccolte in stagione al naturale grado di maturazione
🍑 Polpa dolce, succosa e ricca di profumo
💚 Ideali da gustare fresche, nelle macedonie o per preparazioni dolci e salate

Stagionalità: da giugno a settembre (secondo l'andamento climatico).

Conservazione: conservare a temperatura ambiente fino a completa maturazione. Una volta mature possono essere riposte in frigorifero per alcuni giorni.

Origine: Umbria CITTA' DI CASTELLO

La ricetta del contadino

INSALATA ESTIVA DI PESCHE, RUCOLA E PECORINO

Una ricetta fresca, veloce e perfetta per valorizzare la dolcezza naturale delle pesche biologiche.

⏱ Tempo di preparazione: 10 minuti
👨‍👩‍👧‍👦 Porzioni: 4 persone

INGREDIENTI
• 3 pesche biologiche mature
• 100 g di rucola fresca
• 80 g di pecorino stagionato a scaglie
• una manciata di noci
• olio extravergine di oliva biologico
• sale q.b.
• pepe nero q.b.

PREPARAZIONE

  1. Lava accuratamente le pesche e tagliale a spicchi sottili.
  2. Disponi la rucola in un'insalatiera.
  3. Aggiungi le pesche, le scaglie di pecorino e le noci spezzettate grossolanamente.
  4. Condisci con olio extravergine di oliva, un pizzico di sale e una macinata di pepe.
  5. Mescola delicatamente e servi subito.

Ingredienti & Proprietá

La pesca è originaria della Cina, dove viene coltivata da oltre 4.000 anni ed è considerata simbolo di longevità e prosperità.

Sapevi che la pesca continua a maturare anche dopo essere stata raccolta? Per questo motivo le pesche raccolte vicino a casa e al giusto grado di maturazione sviluppano profumi e sapori molto più intensi rispetto a quelle raccolte acerbe per affrontare lunghi viaggi.

Dal punto di vista nutrizionale, la pesca è ricca di acqua, vitamine e sali minerali, rendendola uno dei frutti estivi più apprezzati per freschezza e leggerezza.

💡 Il consiglio Amoenus: lascia maturare le pesche a temperatura ambiente e consumale quando iniziano a sprigionare il loro caratteristico profumo. È il momento in cui esprimono al meglio dolcezza e aromaticità.

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