Spinacio

Ecco una deliziosa ricetta che mette in risalto la freschezza e la bontà degli spinaci freschi di Amoenus Farm:

Frittata agli spinaci e feta

Ingredienti:

200g di spinaci freschi di Amoenus Farm

4 uova

50g di feta

1 cipolla piccola, tritata

2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

Sale e pepe q.b.

Istruzioni:

Preparazione degli spinaci:

Lavare gli spinaci freschi sotto acqua corrente per rimuovere eventuali residui di terra. Scolarli e asciugarli delicatamente con un canovaccio. Tagliare grossolanamente gli spinaci.

Preparazione della frittata:

In una padella antiaderente, scaldare un cucchiaio di olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungere la cipolla tritata e farla appassire per circa 2-3 minuti.

Aggiungere gli spinaci tagliati nella padella e saltarli per circa 2-3 minuti, finché non si appassiscono leggermente.

Preparazione delle uova:

In una ciotola, sbattere le uova con una pizzico di sale e pepe. Versare le uova sbattute sopra gli spinaci nella padella.

Cottura:

Cuocere la frittata a fuoco medio-basso per circa 5 minuti, fino a quando il bordo inizia ad indurirsi e il centro è ancora leggermente liquido.

Sbriciolare la feta sopra la frittata e mettere la padella sotto il grill del forno pre-riscaldato per circa 2-3 minuti, finché la superficie è dorata e la frittata è cotta completamente.

Servire:

Una volta cotta, far scivolare la frittata su un piatto da portata. Tagliarla a spicchi e servirla calda.

Questa frittata agli spinaci e feta è perfetta per una colazione sana e nutriente, un pranzo veloce o una cena leggera. La freschezza degli spinaci di Amoenus Farm si sposa alla perfezione con il sapore ricco e cremoso della feta, creando un piatto gustoso e appagante per tutta la famiglia da gustare in qualsiasi momento della giornata. Buon appetito!

Grazie alla sua naturale ricchezza di vitamine, minerali e antiossidanti, lo spinacio biologico di Amoenus Farm è un vero e proprio concentrato di salute. Ricco di vitamina A, vitamina C, vitamina K, ferro, calcio e altri importanti nutrienti, lo spinacio è un alleato prezioso per mantenere il tuo corpo sano e vigoroso.